Informações científicas

Sobre o tereré

O tereré é primeiramente uma bebida estimulante, estimula a atividade física e mental, elimina a fadiga, atuando benéficamente sobre os nervos e músculos favorecendo o trabalho intelectual.

Por conter cafeína em sua composição, a erva exerce um efeito sobre sistema nervoso central, estimulando o vigor mental, ajuda no trabalho cardíaco, na circulação do sangue e reforça o organismo.

Com vitaminas do complexo B, a erva-mate participa do aproveitamento do açúcar por parte dos músculos, nervos e atividades cerebrais; As vitaminas C e E agem como defesa orgânica e beneficia tecidos do organismo; Sais minerais diminui a tensão arterial atuando como vasodilatador. Em algumas circunstâncias chega até a suprir a sensação de fome.

A erva-mate favorece a diurese, sendo de grande utilidade nas moléstias de bexiga. A erva-mate também atua sobre o tubo digestivo ativando os movimentos peristálticos, faciltando assim, a digestão, favorecendo a evacuação e mictação.

A ação estimulante da erva-mate é maior que a do café, porém, não deixa efeitos colaterais como irritação e insônia.

Algumas pesquisas apontam que a erva-mate pode até ajudar no processo de regeneração celular.

Composição média de 100grs

Umidade - 8,17

Proteínas - 10,89

Carboidratos - 12,04

Amido - 4,55

Glicose - 3,84

Fibras - 16,86

Composição mineral média de 100grs

Cinzas - 6,91

Cloro (g) - 0,116

Enxofre - 0,125

Fósforo (g) - 0,120

Cálcio - 0,668

Magnésio (g) - 0,337

Potássio (g) - 1,35

Sódio (g) - 0,002

Ferro (mgs) % - 59,900

Cobre (mgs) - 1,260

Manganês (mgs) - 133,18

Texto retirado da revista "Ciência Hoje", Novembro de 2001

Composição:

A erva-mate é formada por diversos componentes. Entre eles, pode-se destacar:

• Água, celulose, gomas, dextrina, resina aromática
• Alcalóides: cafeína, metilxantina, teofilina e teobromina
• Celulose
• Glicídeos: frutose, glucose, rafinose e sacarose
• Lipídeos: óleos essenciais e substâncias ceráceas
• Proteínas: aminoácidos essenciais
• Sais minerais: alumínio, cálcio, fósforo, ferro, magnésio, manganês e potássio
• Taninos: ácidos fólico e caféico
• Vitaminas: A, B1, B2, C e E

Pesquisas feitas com a erva-mate sugerem os seguintes efeitos benéficos:

• Estimulante da atividade física e mental
• Estimula a circulação
• Aumenta o ritmo cardíaco
• Facilita a digestão
• Favorece a evacuação (fezes) e a micção (urina)
• Promove a regeneração celular
• Elimina estados depressivos
• Aumenta a resistência de músculos à fadiga
• Aumenta a força muscular
• Desenvolve as faculdades mentais
• Tonifica o sistema nervoso
• Regulariza a respiração
• Facilita a digestão
• Promove sensação de bem-estar e vigor
• Regula as funções sexuais
• Efeitos cosméticos na pele
• Previne a arteriosclerose
• Melhora a memória
• Previne gripes e alergias
• Diurético
• Diminui o colesterol e triglicerídeos
• Aumenta o gasto energético
• Favorece o emagrecimento
• Previne a doença de Parkinson